Par Ariane
Une fois n'est pas coutume, ce mois-ci j'ai lu autant de documents que de romans.
Dans A la mesure de l'univers de Jon Kalman Stefansson j'ai retrouvé cette plume si particulière et cette atmosphère incomparable qui me plaisent tant chez l'auteur islandais.
Il y a bien longtemps que je n'avais pas lu Stephen King, auteur fétiche de mon adolescence. J'ai redécouvert son univers avec L'outsider son dernier roman.
J'avais hâte de lire l'ouvrage de Peter Wollheben sur La vie secrète des animaux. C'est effectivement passionnant, bourré d'informations et de nombreuses questions se posent à l'issue de cette lecture.
Et quel plaisir enfin de retrouver Michel Pastoureau avec Le roi tué par un cochon. Dans cet ouvrage, l'historien évoque la mort de Philippe fils aîné du roi Louis VI le gros et ses répercussions sur le royaume de France, surtout évidemment sur le plan des symboles.
En ce moment je lis
Même s'il y a peu de chances que je le respecte, j'ai tout de même un petit planning de lectures pour le joli mois de mai. En espérant pouvoir grapiller quelques heures de lecture au soleil dans le jardin
Et vous qu'avez-vous lu ?
mardi 30 avril 2019
lundi 29 avril 2019
sur la route des plus belles légendes celtes - Alain Stivell,Thierry jolif et Yvon Boëlle
Par Daphné
Une promenade lyrique et légendaire en terres celtes. Compositeur et musicien attaché à composer au présent la culture de ses ancêtres, Alan Stivell nous entraîne de la Bretagne au pays de Galles, en passant par l'Irlande et l'Ecosse, à la découverte des grands mythes celtes. Au fil des lieux magnifiquement photographiés par Yvon Boëlle, Alan Stivell évoque avec Thierry Jolif les grands textes qui ont nourri son imaginaire et sa créativité musicale. Une échappée poétique à la découverte de contrées millénaires.
Mon avis :
Quel beau livre ! On y retrouve un certain nombre de légendes celtiques répertoriées selon les lieux : la Bretagne, Brocéliande, la Cornouailles et le Pays de Galles, l’Ecosse, l'Irlande et l'île de Mans. Ces légendes s'accompagnent de photographies toutes plus belles les unes que les autres.
Je connaissais pratiquement toutes les légendes contées ici. Certaines sont en effet assez connues comme la légende de la cité d'Ys ou certaines légendes du cycle arthurien (le Val sans retour, la Dame du Lac...). Mais même si je connaissais presque toutes les légendes, cela ne m'a pas dérangé. J'aime beaucoup retrouver des légendes connues écrites par différentes plumes, on y trouve ainsi toujours des petites différences de points de vue ou de noms. Et j'ai pu en découvrir quelques unes que je en connaissais pas mais qui m'ont beaucoup plu.
Mais plus que tout, j'ai aimé les photographies qui accompagnent les légendes. Des photographies ensorcelantes, belles et sauvages, qui nous plonge en plein cœur des paysages où se situent les légendes. Cela leur donne un coté encore plus vivant, plus magique tout en laissant tout de même une bonne place à l'imaginaire.
Ma fille de sept ans, attirée par les photographies du livre que je tenais entre les mains, me demandait fréquemment de lui raconter le chapitre que je venais de lire et, pour la première fois, je lui ai parlé du roi Arthur, de la forêt de Brocéliande, de Viviane et de Merlin, des chevaliers de la table ronde. Même si je n'ai pas encore trop approfondi le sujet avec elle, j'ai aimé la voir s’intéresser aux légendes que j'aime tant et ce livre m'a permis de le faire un peu.
Ce livre existe en petit format sans les photos mais je recommande vraiment la version illustrée... rien que pour le plaisir des yeux ! Pour ma part, j'ai pris beaucoup de plaisir à ce voyage poétique et plein de rêve au pays des légendes celtiques. Un très beau livre, à découvrir.
Extrait :
"Mais Morgane continuait à apprendre, elle avivait sa connaissance du monde et des hommes. Entre la gloire et le malheur, les grandes joies qui ne durent jamais et et les peines qui semblent immuables, elle grandissait en sagesse. sa beauté elle-même, se faisait plus tendre ; sa froideur et sa rudesse paraissaient moins terrifiantes. en observant tous les heurts et malheurs du règne de son frère, elle apprenait. Elle pouvait maintenant écouter sans colère les chants de Merlin et de ses bardes. elle comprenait la paix dont avait rêvé le sage et se prenait elle-même à repenser à ses rêves... Avalon, le royaume féerique au sein de l'océan bleu et vert, le pays que chantait sa mère. Elle se rendait compte que sa colère, sa vengeance inflexible et la dureté de son cœur ne changeraient rien. Cela ne faisait qu'ajouter de la colère à la colère, de la violence à la violence. Elle ne façonnait pas le pur diamant de la vérité mais tel un dragon noir déchaîné, elle en rayait toutes les faces."
Auteurs : Alain Stivell et Thierry jolif
Photographe : Yvon Boëlle
Titre : sur la rotue des plus belels légendes celtes
Genre : Légendes, photographie
Langue d’origine : français
Éditeur : Arthaud
Nombre de pages : 188
Date d'édition : 2013
Résumé de l'éditeur :Une promenade lyrique et légendaire en terres celtes. Compositeur et musicien attaché à composer au présent la culture de ses ancêtres, Alan Stivell nous entraîne de la Bretagne au pays de Galles, en passant par l'Irlande et l'Ecosse, à la découverte des grands mythes celtes. Au fil des lieux magnifiquement photographiés par Yvon Boëlle, Alan Stivell évoque avec Thierry Jolif les grands textes qui ont nourri son imaginaire et sa créativité musicale. Une échappée poétique à la découverte de contrées millénaires.
Mon avis :
Quel beau livre ! On y retrouve un certain nombre de légendes celtiques répertoriées selon les lieux : la Bretagne, Brocéliande, la Cornouailles et le Pays de Galles, l’Ecosse, l'Irlande et l'île de Mans. Ces légendes s'accompagnent de photographies toutes plus belles les unes que les autres.
Je connaissais pratiquement toutes les légendes contées ici. Certaines sont en effet assez connues comme la légende de la cité d'Ys ou certaines légendes du cycle arthurien (le Val sans retour, la Dame du Lac...). Mais même si je connaissais presque toutes les légendes, cela ne m'a pas dérangé. J'aime beaucoup retrouver des légendes connues écrites par différentes plumes, on y trouve ainsi toujours des petites différences de points de vue ou de noms. Et j'ai pu en découvrir quelques unes que je en connaissais pas mais qui m'ont beaucoup plu.
Mais plus que tout, j'ai aimé les photographies qui accompagnent les légendes. Des photographies ensorcelantes, belles et sauvages, qui nous plonge en plein cœur des paysages où se situent les légendes. Cela leur donne un coté encore plus vivant, plus magique tout en laissant tout de même une bonne place à l'imaginaire.
Ma fille de sept ans, attirée par les photographies du livre que je tenais entre les mains, me demandait fréquemment de lui raconter le chapitre que je venais de lire et, pour la première fois, je lui ai parlé du roi Arthur, de la forêt de Brocéliande, de Viviane et de Merlin, des chevaliers de la table ronde. Même si je n'ai pas encore trop approfondi le sujet avec elle, j'ai aimé la voir s’intéresser aux légendes que j'aime tant et ce livre m'a permis de le faire un peu.
Ce livre existe en petit format sans les photos mais je recommande vraiment la version illustrée... rien que pour le plaisir des yeux ! Pour ma part, j'ai pris beaucoup de plaisir à ce voyage poétique et plein de rêve au pays des légendes celtiques. Un très beau livre, à découvrir.
Extrait :
"Mais Morgane continuait à apprendre, elle avivait sa connaissance du monde et des hommes. Entre la gloire et le malheur, les grandes joies qui ne durent jamais et et les peines qui semblent immuables, elle grandissait en sagesse. sa beauté elle-même, se faisait plus tendre ; sa froideur et sa rudesse paraissaient moins terrifiantes. en observant tous les heurts et malheurs du règne de son frère, elle apprenait. Elle pouvait maintenant écouter sans colère les chants de Merlin et de ses bardes. elle comprenait la paix dont avait rêvé le sage et se prenait elle-même à repenser à ses rêves... Avalon, le royaume féerique au sein de l'océan bleu et vert, le pays que chantait sa mère. Elle se rendait compte que sa colère, sa vengeance inflexible et la dureté de son cœur ne changeraient rien. Cela ne faisait qu'ajouter de la colère à la colère, de la violence à la violence. Elle ne façonnait pas le pur diamant de la vérité mais tel un dragon noir déchaîné, elle en rayait toutes les faces."
vendredi 26 avril 2019
Sagesse celtique - Thierry Jigourel
Par Daphné
Les Celtes aiguisent notre imaginaire tant leurs légendes et leur mythologie nourrissent encore les romans fantastiques contemporains et les scénarios de films de fantasy. Leur culture s’est étendue dans toute l’Europe de l’Ouest et plus particulièrement en Irlande, en Grande et Petite Bretagne, ainsi qu’en Galice.
Au-delà de la fiction, c’est la sagesse de ce peuple intimement lié à la nature qui nous inspire : la figure emblématique du druide, détenteur du savoir, la symbolique de la forêt comme lieu de refuge et de renaissance, le culte des animaux, de la terre, de l’eau et des pierres.
En dressant un panorama de la culture celte, Thierry Jigourel vous invite à trouver des attitudes, des manières d'être, une vue du monde qui peuvent vous permettre de mieux appréhender votre vie présente.
Il semblerait bien qu'après une pause de plusieurs années, me voilà replongée en plein "celticisme aigu"! J'ai toujours été très intéressée par l’histoire et la mythologie celtiques et je suis ravie d’avoir découvert cet auteur qui connaît si bien le sujet. Tout comme l'Encyclopédie de l'imaginaire celtique du même auteur que j'ai lu il y a peu, ce livre est vraiment complet et très intéressant.
Il nous entraîne en plein cœur du monde celte, nous parlant des druides, des arbres et de la forêt, des animaux réels ou imaginaires et de leur signification, des croyances de l'autre monde, de la manière dont la société celte était organisée, des symboles,d es personnages de légende, du parallèle entre le monde chrétien et le monde celte (pas si opposé que cela finalement!), de la sagesse du peuple celte et de la descendance druidique .
S'il est vrai qu'un certain nombre de choses se répètent entre ces deux ouvrages, cela ne m'a pas du tout dérangée. Au contraire, cela m'a permis d'approfondir certaines choses et j'en ai appris beaucoup d'autres !
Ce livre met ici l'accent sur la sagesse, laquelle est d'ailleurs décrite au début du livre. et c'est vrai qu'il y avait une grande sagesse chez le peuple celte et que maintenant où l’être humain n'a de cesse d'abîmer la Terre, il serait peut-être bon d'y revenir un peu...
"Les Celtes sont le peuple de l'arbre, du bois et de la forêt, qu est l'unique sanctuaire celtique. L'arbre et la forêt sont si sacrés que le noms des végétaux servent aussi à désigner le savoir qui permet d'accéder à la sagesse et à la connaissance de toutes choses. "
Auteur : Thierry Jigourel
Titre : Sagesse celtique
Genre : document
Langue d’origine : français
Éditeur : Hachette
Nombre de pages : 157
Date d'édition : 2016
Résumé de l'éditeur :
Au-delà de la fiction, c’est la sagesse de ce peuple intimement lié à la nature qui nous inspire : la figure emblématique du druide, détenteur du savoir, la symbolique de la forêt comme lieu de refuge et de renaissance, le culte des animaux, de la terre, de l’eau et des pierres.
En dressant un panorama de la culture celte, Thierry Jigourel vous invite à trouver des attitudes, des manières d'être, une vue du monde qui peuvent vous permettre de mieux appréhender votre vie présente.
Mon avis :
Il nous entraîne en plein cœur du monde celte, nous parlant des druides, des arbres et de la forêt, des animaux réels ou imaginaires et de leur signification, des croyances de l'autre monde, de la manière dont la société celte était organisée, des symboles,d es personnages de légende, du parallèle entre le monde chrétien et le monde celte (pas si opposé que cela finalement!), de la sagesse du peuple celte et de la descendance druidique .
S'il est vrai qu'un certain nombre de choses se répètent entre ces deux ouvrages, cela ne m'a pas du tout dérangée. Au contraire, cela m'a permis d'approfondir certaines choses et j'en ai appris beaucoup d'autres !
Ce livre met ici l'accent sur la sagesse, laquelle est d'ailleurs décrite au début du livre. et c'est vrai qu'il y avait une grande sagesse chez le peuple celte et que maintenant où l’être humain n'a de cesse d'abîmer la Terre, il serait peut-être bon d'y revenir un peu...
Extrait :
mercredi 24 avril 2019
Mercredi, c'est le jour des petits - Balthazar n'a pas peur du noir et Pépin presque pas non plus - Marie-Hélène Place et Caroline fontaine-Riquier
Par Daphné
Auteur : Marie-Hélène Place
Illustrateur : Caroline fontaine-Riquier
Titre : Balthazar n'a pas peur du noir
Éditeur : Hatier Jeunesse
Résumé :
Balthazar observe avec émerveillement l'univers de la nuit. Mais Pépin, lui, n'aime pas trop quand il fait tout noir et qu'il ne peut rien voir... Une épopée nocturne sur la peur du noir, dans le monde rassurant de Balthazar et Pépin.
Mon avis :
Encore un livre de Balthazar ! Eh oui, chez nous, on l'aime toujours autant!
Balthazar n'a pas peur du noir et va se coucher sans problème. Il aime bien la nuit, la lune et les étoiles, les vers luisants et les yeux du chat brillant dans le noir... mais c'est compter sans Pépin, son doudou, qui, lui, n'est pas du tout rassuré et cherche tous les prétextes pour ne pas affronter le noir de la nuit! Balthazar va alors le rassurer.
Encore une fois, Marie-Hélène Place et Caroline fontaine-Riquier nous offre un album tendre et délicat permettant de parler de la peur du noir si fréquente chez les enfants et d'y trouver des solutions rassurantes. Ici, c'est balthazar qui rassure son ami et lui permet d'apprivoiser la nuit et même d'en voir la beauté. Avec calme et patience, il aide Pépin affronter sa peur.
A l'image du noir de la chambre de Balthazar, les illustrations sont sombres mais pas du tout effrayantes. elles comportent même deux pages un peu particulières : l'une est en relief et permet à l'enfant de suivre les contours des images malgré le noir, symbolisant le fait que même si on ne le voit pas, l'endroit est toujours le même et qu'il est possible de le toucher. L'autre page, entièrement noire permet d'"éteindre" ou "allumer" la lumière de la chambre de Balthazar et Pépin.
Encore une fois, Balthazar et Pépin nous ont conquises mes filles et moi : on ne s'en lasse définitivement pas!
Auteur : Marie-Hélène Place
Illustrateur : Caroline fontaine-Riquier
Titre : Balthazar n'a pas peur du noir
Éditeur : Hatier Jeunesse
Résumé :
Balthazar observe avec émerveillement l'univers de la nuit. Mais Pépin, lui, n'aime pas trop quand il fait tout noir et qu'il ne peut rien voir... Une épopée nocturne sur la peur du noir, dans le monde rassurant de Balthazar et Pépin.
Mon avis :
Encore un livre de Balthazar ! Eh oui, chez nous, on l'aime toujours autant!
Balthazar n'a pas peur du noir et va se coucher sans problème. Il aime bien la nuit, la lune et les étoiles, les vers luisants et les yeux du chat brillant dans le noir... mais c'est compter sans Pépin, son doudou, qui, lui, n'est pas du tout rassuré et cherche tous les prétextes pour ne pas affronter le noir de la nuit! Balthazar va alors le rassurer.
Encore une fois, Marie-Hélène Place et Caroline fontaine-Riquier nous offre un album tendre et délicat permettant de parler de la peur du noir si fréquente chez les enfants et d'y trouver des solutions rassurantes. Ici, c'est balthazar qui rassure son ami et lui permet d'apprivoiser la nuit et même d'en voir la beauté. Avec calme et patience, il aide Pépin affronter sa peur.
A l'image du noir de la chambre de Balthazar, les illustrations sont sombres mais pas du tout effrayantes. elles comportent même deux pages un peu particulières : l'une est en relief et permet à l'enfant de suivre les contours des images malgré le noir, symbolisant le fait que même si on ne le voit pas, l'endroit est toujours le même et qu'il est possible de le toucher. L'autre page, entièrement noire permet d'"éteindre" ou "allumer" la lumière de la chambre de Balthazar et Pépin.
Encore une fois, Balthazar et Pépin nous ont conquises mes filles et moi : on ne s'en lasse définitivement pas!
lundi 22 avril 2019
Encyclopédie de l'imaginaire celtique - Thierry Jigourel
Par Daphné
Auteur : Thierry Jigourel
Titre : Encyclopédie de l'imaginaire celtique
Genre : document
Langue d’origine : français
Éditeur : Fetjaine
Nombre de pages : 251
Date d'édition : 2012
Résumé de l'éditeur :
Paradoxalement, chacun de nous connaît bien mieux les Dieux romains ou Egyptiens que ceux des Celtes, leurs légendes, leur mythologie ou leur histoire. Or la civilisation celtique, qui recouvrait l'ensemble de l'Europe de l'Ouest, est d'une richesse étonnante, avec ses fêtes religieuses qui, détournées, sont arrivées jusqu'à nous, comme la nuit des morts, Samain, devenu la Toussaint ou Halloween. Avec ses dieux et ses rites qui influencèrent profondément le christianisme, par l'intermédiaire des moines bretons et irlandais.
Avec ses légendes, au premier rang desquelles celle du roi Arthur, de Merlin et de Brocéliande, mais aussi tout un monde de fées et de lutins, d'animaux fantastiques, de saints guérisseurs et de pierres magiques... Au XIXe siècle, la révolution romantique réhabilita largement cette culture, grâce à Chateaubriand ou Walter Scott, à laquelle la littérature fantastique - menée par Stevenson ou Bram Stocker - doit beaucoup.
De la Grande à la Petite Bretagne, de l'Irlande à la Galicie, ce livre explore toutes les facettes d'une culture à (re) découvrir, au moment où - de Game of Throne à The Hobbit - le cinéma s'en inspire à son tour.
Avec ses légendes, au premier rang desquelles celle du roi Arthur, de Merlin et de Brocéliande, mais aussi tout un monde de fées et de lutins, d'animaux fantastiques, de saints guérisseurs et de pierres magiques... Au XIXe siècle, la révolution romantique réhabilita largement cette culture, grâce à Chateaubriand ou Walter Scott, à laquelle la littérature fantastique - menée par Stevenson ou Bram Stocker - doit beaucoup.
De la Grande à la Petite Bretagne, de l'Irlande à la Galicie, ce livre explore toutes les facettes d'une culture à (re) découvrir, au moment où - de Game of Throne à The Hobbit - le cinéma s'en inspire à son tour.
Mon avis :
La mythologie, l'histoire et les légendes celtiques m'ont toujours fasciné. J'ai eu une grande période où je dévorais tous les livres que je pouvais trouver sur le sujet (avec une grosse prédilection pour les légendes arthuriennes mais j'ai aussi beaucoup lu sur le druidisme, la symbolique, les arbres, les coutumes...). Quelques années plus tard, il semblerait bien que je vienne de faire une rechute : me voilà qui enchaîne à nouveau les livres sur le sujet... et j'aime toujours autant cela!
Ce livre est vraiment complet. Il est divisé en quatre parties : "les origines : la celtique indépendante", "le moyen-âge", "un riche XIXème siècle" et "permanences celtiques". L'auteur nous parle ainsi de la nature et de ses lieux enchantés, du guerrier celte, des druides, de l'art, de la musique, des dieux, des fêtes calendaires, de Saint Brendan, des récits arthuriens,d e Tristan et d'Iseult mais aussi de la révolution romantique, des fêtes celtiques qui perdurent encore de nos jours même si elles sont nommées autrement, des croyances sur la mort, les fées et le petit peuple (korrigans, nains, pixies...), des animaux fantastiques et de la sorcellerie. Sont également abordés l'imaginaire celtique au XXème siècle mais aussi la manière dont celui-ci a influencé des auteurs, des cinéastes et des musiciens dans les années passées mais encore aujourd'hui. Une multitude de sujets particulièrement variés donc, le tout rehaussé de nombreuses illustrations.
Si j'ai pris plaisir à redécouvrir un certain nombre de choses que je connaissais déjà, j'ai aussi beaucoup appris. J'ai également eu la surprise de lire des choses dont le sujet m'étais déjà bien familier mais racontés d'une autre manière qui les rendait presque nouvelles à mes yeux.
J'ai vraiment aimé ce livre pour la diversité de ses sujets, sa clarté et son érudition. On se retrouve vraiment plongés dans l'imaginaire celtique et, pour ma part, je n'avais aucune envie d'en arrêter la lecture. Même si, bien entendu, certains passages m'ont plus intéressée que d'autres (c'est souvent le cas quand on se retrouve dans un livre aux multiples évocations), je n'avais aucune envie d'en atteindre la dernière page !
Un livre passionnant, bien documenté qui a fait rêvé la passionnée d'histoire et de mythologie celtique que je suis!
Extrait :
" Merveilleux. Magique. enchanté. Tel apparaissait le monde aux yeux de nos lointains ancêtres, du temps de la celtique indépendante, il y a plus de vingt siècles. Un monde habité par les dieux et par toutes les forces souterraines, occultes, invisibles. Depuis l'Autre Monde situé au delà de l'eau, vers le nord ou le nord-ouest, à la forêt qui marchait pour venir en aide aux Celtes contre leurs adversaires, en passant par l'île, qui était un lieu de savoir, de naissance, de renaissance et d’initiation."
samedi 20 avril 2019
Je choisis les protéines végétales ! - Dr Lylian Le Goff
Par Ariane
Auteur : Dr Lylian Le Goff
Titre : Je choisis les protéines végétales ! Les connaître et les cuisiner pour se régaler équilibré
Langue : français
Editeur : Marabout
Nombre de pages : 224p
Parution : avril 2015
Présentation de l'éditeur :
Un guide pratique des protéines vertes au quotidien. Dans Ceci n'est pas un régime et Ceci n'est pas un régime : les 100 recettes, le Docteur Lylian Le Goff avait réappris à des milliers de personnes à rééquilibrer leur alimentation pour en finir avec les régimes. Ce livre en est la suite, à une époque où le grand public est conscient de l'importance d'adopter une nouvelle alimentation, moins carnée, voire végétarienne.
Mais la mise en pratique n'est pas toujours aisée, si on veut éviter les carences en protéines : on sait que les lentilles sont riches en protéines, ou le blé, mais savez-vous utiliser... L'amarante ? Le sarrasin ? Les fèves ? L'épeautre ? Les plantes sauvages riches en protéines ? Et tant d'autres... Ce livre va apporter toutes les réponses nécessaires à ceux qui souhaitent donc passer à ce nouvel équilibre alimentaire.
Le premier livre vraiment pratique, informé et plein de bon sens pour changer d'alimentation et passer aux protéines végétales. Passer aux protéines végétales, oui mais pourquoi ? Un rappel de ce qu'est l'équilibre alimentaire et de la place qu'y trouvent les protéines végétales. Oui, mais lesquelles ? Une présentation pratique des protéines végétales : qui sont-elles ? Comment les reconnaître ? Comment les utiliser ? Oui, mais comment ? Le matériel, les ingrédients de base, les modes de cuisson, les préparations de base, des menus détaillés.
Oui, mais quoi ? Une bible de la cuisine familiale facile et quotidienne, pour vraiment réinventer son alimentation sans perdre ses repères gourmands : plus de 277 recettes !
Mon avis :
Je poursuis mes lectures sur l'alimentation et notamment l'alimentation végétarienne. Ce livre commence par présenter les avantages multiples que l'on peut avoir à diminuer ou supprimer sa consommation de produits d'origine animale (avantages pour la santé, pour le porte-monnaie, pour la planète,...). Il recommande plutôt une alimentation semi-végétarienne avec des apports protéiques pour moitié d'origine animale et pour moitié d'origine végétale. Manger moins pour manger mieux en somme.
Il présente ensuite les bienfaits apportés par les céréales et les légumineuses avant de nous les présenter. Il faut dire que certaines sont méconnues ou mal connues. Chacune a ses avantages propres et c'est très intéressant d'apprendre à les connaître et à les utiliser au mieux.
Enfin il propose de nombreuses recettes sucrées ou salées, d'inspiration classique ou surprenantes. J'en ai déjà tenté quelques unes qui ont eu beaucoup de succès auprès de ma famille.
J'ai trouvé ce livre très intéressant, clair et instructif.
Auteur : Dr Lylian Le Goff
Titre : Je choisis les protéines végétales ! Les connaître et les cuisiner pour se régaler équilibré
Langue : français
Editeur : Marabout
Nombre de pages : 224p
Parution : avril 2015
Présentation de l'éditeur :
Un guide pratique des protéines vertes au quotidien. Dans Ceci n'est pas un régime et Ceci n'est pas un régime : les 100 recettes, le Docteur Lylian Le Goff avait réappris à des milliers de personnes à rééquilibrer leur alimentation pour en finir avec les régimes. Ce livre en est la suite, à une époque où le grand public est conscient de l'importance d'adopter une nouvelle alimentation, moins carnée, voire végétarienne.
Mais la mise en pratique n'est pas toujours aisée, si on veut éviter les carences en protéines : on sait que les lentilles sont riches en protéines, ou le blé, mais savez-vous utiliser... L'amarante ? Le sarrasin ? Les fèves ? L'épeautre ? Les plantes sauvages riches en protéines ? Et tant d'autres... Ce livre va apporter toutes les réponses nécessaires à ceux qui souhaitent donc passer à ce nouvel équilibre alimentaire.
Le premier livre vraiment pratique, informé et plein de bon sens pour changer d'alimentation et passer aux protéines végétales. Passer aux protéines végétales, oui mais pourquoi ? Un rappel de ce qu'est l'équilibre alimentaire et de la place qu'y trouvent les protéines végétales. Oui, mais lesquelles ? Une présentation pratique des protéines végétales : qui sont-elles ? Comment les reconnaître ? Comment les utiliser ? Oui, mais comment ? Le matériel, les ingrédients de base, les modes de cuisson, les préparations de base, des menus détaillés.
Oui, mais quoi ? Une bible de la cuisine familiale facile et quotidienne, pour vraiment réinventer son alimentation sans perdre ses repères gourmands : plus de 277 recettes !
Mon avis :
Je poursuis mes lectures sur l'alimentation et notamment l'alimentation végétarienne. Ce livre commence par présenter les avantages multiples que l'on peut avoir à diminuer ou supprimer sa consommation de produits d'origine animale (avantages pour la santé, pour le porte-monnaie, pour la planète,...). Il recommande plutôt une alimentation semi-végétarienne avec des apports protéiques pour moitié d'origine animale et pour moitié d'origine végétale. Manger moins pour manger mieux en somme.
Il présente ensuite les bienfaits apportés par les céréales et les légumineuses avant de nous les présenter. Il faut dire que certaines sont méconnues ou mal connues. Chacune a ses avantages propres et c'est très intéressant d'apprendre à les connaître et à les utiliser au mieux.
Enfin il propose de nombreuses recettes sucrées ou salées, d'inspiration classique ou surprenantes. J'en ai déjà tenté quelques unes qui ont eu beaucoup de succès auprès de ma famille.
J'ai trouvé ce livre très intéressant, clair et instructif.
vendredi 19 avril 2019
Portait de lectrice de A à Z
Par Daphné
A pour "auteur" : l'auteur dont tu as lu le plus de livres :
Il y en a un certain nombre. Lorsqu'on aime un auteur, on a tendance à vouloir connaître tous ses écrits, mais je suppose que pour moi, il s'agit de Barbara Kingsolver, sans conteste mon écrivain préférée!
B pour "best" : la meilleure suite de série :
Deux séries m'ont véritablement tenu en haleine et laissé impatiente, très impatiente en attentant la sortie des tomes suivants. Il s'agit de la saga de L'amie prodigieuse d'Elena Ferrante et de celle d'un célèbre petit sorcier : Harry Potter bien sûr!
C pour "current" : ta lecture en cours :
Sagesse celtique de Thierry Jigourel
D pour "drink" : la boisson qui accompagne tes
lectures :
Autant j'aime savourer un thé lorsque j'écris, autant mes lectures s''accompagnent généralement d'un simple verre d'eau.
E pour "ebook" : ebook ou roman papier ?
Papier! J'aime trop sentir les pages d'un livre entre mes doigts ou son poids dans mon sac pour me laisser tenter par un autre type de lecture.
F pour "fictif" : un personnage fictif avec qui
tu serais sortie au lycée :
Mercurio, le personnage principal des Enfants de Venise, m'aurait sans doute séduite!
G pour "glade" : un roman auquel tu es contente
d'avoir laissé une chance :
Aquarium,
de David Vann. Je pense que je ne l'aurais jamais lu si ma fille ne l'avait pas
repéré dans les rayons de la médiathèque, attirée par sa couverture : "Tiens maman, je t'ai trouvé un livre sur les
méduses!
Pas du tout tentée, je l'avais reposé mais elle
me l'a ramené en argumentant qu'un livre sur les méduses ne pouvait être qu’intéressant.
J'ai donc fini par emprunter ce livre qui ne me tentait pas du tout et par y
plonger le nez... et bien je ne l'ai finalement pas regretté!
H pour "hidden" : un roman que tu considères
comme un joyau caché :
Un funambule sur
le sable de Gilles Marchand... à lire absolument!
I pour "important" : un moment important dans
ta vie de lectrice
La naissance de ce blog qui m'a appris à lire d'une autre manière et à garder une trace de ce que je lis, ainsi qu'à découvrir des livres auprès desquels je serais sûrement passée à côté.
J pour "juste" : le livre que tu viens juste de
finir :
L'Encyclopédie de l’imaginaire celtique, de Thierry Jigourel : un livre vraiment très intéressant et complet.
K pour "kind" : le genre de roman que tu ne
liras jamais :
Les romans "à l'eau de rose" comme on dit, ne sont pas mon fort...
L pour "long" : le plus long roman que tu aies
jamais lu :
J'ai lu un certain nombre de pavés mais peut-être que le troisième tome du trône de fer avec ses 1150 pages en est un bon exemple.
M pour "major" : le livre qui t'a causé le plus
gros "hangover" :
Il y en a plusieurs mais l'un des derniers était peut-être Une constellation de phénomènes vitaux de Anthony Marra.
N pour "nombre" : le nombre de bibliothèques
que tu possèdes :
Seulement deux et elles ne sont pas si grandes que cela. Il faut dire aussi que j'emprunte beaucoup de livres à la médiathèque.
O pour "one" : un roman que tu as lu plusieurs
fois :
Il y en a tant! Avant de tenir ce blog, j'avais l'habitude de relire mes livres tant et tant de fois que j'en retenais par cœur des passages entiers. Je pense que la palme revient cependant à mon roman préféré, Les yeux dans les arbres de Barbara Kingsolver.
P pour "préféré" : ton endroit préféré pour
lire :
Au chaud sous ma couette? Les pieds dans l'eau d'une rivière l'été ou au coin du radiateur, un chat sur les genoux, l'hiver? Je ne sais pas vraiment, je ne peux pas dire que j'ai réellement un endroit préféré pour lire. Mais j'en avais un lorsque j'étais enfant : le tilleul devant la maison de mes parents. Perchée sur une branche, la joue contre l'écorce et un livre à la main, j'y ai passé de nombreuses heures!
Q pour "quote" : une citation des livres lus
qui t'inspire ou te fait ressentir plein d'émotions :
Il y en a tellement qu'il m'est
difficile de n'en choisir qu'une ! En voilà une que j'aime beaucoup, tirée
du labyrinthe des esprits de Carlos Ruiz Zafon, un livre
que j'ai lu récemment :
"Chaque livre, chaque tome que tu vois a une âme. L'âme de celui qui l'a écrit et l'âme de ceux qui l'on lu, ont vécu et ont rêvé avec lui. Toutes les fois qu'un livre change de mains, toutes les fois que quelqu'un parcourt ses pages, son esprit grandit et devient plus fort."
R pour "regret" : un regret de lecture :
Ne pas pouvoir lire autant de livres que je ne le voudrais!
S pour "série" : une série commencée et jamais
terminée :
Je ne sais pas! J'ai beau chercher, aucune réponse ne me vient à l'esprit...
T pour "trois" : Trois de tes livres préférés
de tous les temps :
Grande question : il y en a plusieurs, c'est dur de choisir. Mais s'il faut choisir de "tous les temps", alors je vais en choisir trois à trois périodes différentes de ma vie, même si cela paraît répétitif avec mes réponses aux questions précédentes.
A l'âge adulte, mon livre préféré est sans nul doute Les yeux dans les arbres de Barbara Kingsolver, lu et relu tant de fois.
Mon adolescence a été marquée par un certain nombre de livres mais je pense que la saga d'Harry Potter est celle dont j'ai attendu les livres avec le plus d'impatience et que j'ai dévoré avec le plus d’enthousiasme.
Reste l'enfance, la période peut-être la plus importante de ma vie de lectrice car c'est là le temps où le plaisir de lire s'est offert à moi, où j'ai appris à croquer dans les mots et à les savourer, où je pouvais lire plusieurs livres d'affilée sans que le temps n'est d'emprise sur moi... enfant, j'en ai eu des livres préférés et il m'est difficile d'en choisir un. Je crois cependant que Le jardin secret de France H.Burnett mérite pour moi une attention particulière.
U pour "unapology" : quelque chose dont tu es
fan sans aucun remord :
La lecture bien sûr ! Mais aussi l'écriture, le temps passé avec mes enfants et les activités manuelles.
V pour "very" : le livre dont tu attends la
sortie avec une grande impatience :
Il vient de sortir mais j'attends de le lire avec impatience : le dernier livre de Ron Rash, Un silence brutal.
W pour "worst" : ta pire habitude livresque :
Emprunter à la médiathèque plus de livres que je ne pourrais lire... puis y retourner deux jours plus tard, "juste pour en emprunter un" dans le mini laps de temps entre ma sortie du travail et la sortie de classe de mes enfants, et ressortir à nouveau avec plein de livres!
X pour "x" : commence à compter à gauche en
haut de ton étagère la plus proche et prends le 27ème livre :
La colline du dernier adieu de Marion Zimmer Bradley.
Y pour "your" : ton dernier livre acheté :
C'était pour un cadeau et non pour moi mais j'ai acheté récemment Le rouge vif de la rhubarbe de Audur Ava Olafsdottir, une auteur que j'aime beaucoup.
Z pour "zzz" : le dernier livre qui t'a tenue
éveillée bien trop tard dans la nuit :
Aquanera de Valentina
D'Urbano, un livre coup de cœur!
A votre tour !
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